まだまだ冬仕事

なかなか春が来ません。でも、今日は今までになく気温も高く（１０度近く）すばらしい晴天で、何よりも風が強かったので、かなり雪が解けたようです。それでも、まだ畑には積雪が５０ｃｍくらいあるでしょうか。根雪がなくなるのは、まだまだです。













剪定が、ようやく半分くらい済んだところです。ベリー園は、まだ雪に埋もれています。

家の前の池には、毎日マガモの夫婦がやってきています。そろそろ春なので愛を育んでいるのでしょう。以前にカルガモの夫婦が卵を産んで温めたこともあったのですが、残念ながら、ヒナを見ることができませんでした。








日陰になるので、コナラの木を少し整理して、シイタケのホダ木が３０本くらいできました。

今日は、娘の入学祝い第２弾、４月に入ったらもう毎日札幌に通うことになり平日ランチをいただくチャンスがないので、余市ワイナリー「エスペリオ」（ノースプレインファーム経営）に行きました。






レンガの大きなピザ窯があります。平日ランチはメインディッシュのほかにサラダ、スープ、ヨーグルト（これが絶品）のバイキングに、デザートとドリンクもサービスで付いて大変お得です。
自家製のチーズやハム・ベーコンを使って味もとってもいい。トマトも近隣の農家のものです。（冬は違うかな）















コーヒーもオーガニックで、なかなかおいしいです。

食後にテイスティング・ルームで、新しい味のナイアガラワインのソフトクリーム試作品ということで、工場長から３人にソフトクリームをいただきました。ほのかなナイアガラの香りがしておいしかったです。